MILLE（フレンチ）

２０１６年９月２２日（木・祝）
今宵は我が家の敬老ディナー。西白島のフレンチ「ＭＩＬＬＥ」におじゃましました。静かな住宅街の一角の古民家風は佇まいです。

 入店すると我々で満席になりました。天井からはシャンデリア。

 まずは、「ハートランドビール」をオーダー。食欲増進です。

 コース料理なのでセレクトで迷う必要がありません。前菜は３種です。

 パンはバターでいただきます。このバターが風味がよく実に旨いのです。

 ビールの次は、赤ワイン。ちょっよ重たいやつをオーダー。

二番目 前菜は、肉やキノコ、野菜・・・説明聞いたがすぐ失念。味わいが変化に富んで楽しい。

 ジャガイモの冷製スープ。さっぱりしてふくよか。

 魚料理「瀬戸内の真鯛と・・・」。泡ソースはレモン味。

 肉料理は、「鴨のオイル漬けソティー」。柔らかくて旨味が凝縮です。

 二番目の赤ワインは、少しライトでさっぱりと飲みやすいものにしました。

 デザートは「アイスクリームと・・・」。甘さ抑え気味で左党でも大丈夫。

 〆はホットな「レギュラーコーヒー」。芳ばしいいい香りです。ちなみに、ドリンクメニューには日本酒は発見できませんでした。

ＭＩＬＬＥ：広島市中区西白島１２－１６☎836-3600