一片の淡紅桜

２０１８年３月２日（金）

久しぶりに西原の「一片の淡紅桜」に伺いました。中野誠さんが、公務員を定年より前に退職して始めた創作料理のお店も１１年目になります。１日一組だけの贅沢が楽しめます。

一見フツーの民家です。そのリビングが食卓になっています。

まずは、「ヱビスビール」で乾杯！！陶器の器はよく冷えています。食器も店主が拘って選んだものなのでこれも一つの楽しみです。

前菜は、「ホタル烏賊、サーモン、生ハム巻き」🐷

「渦巻きマカロニのクリームパスタ」🌀

石川県の「福光屋樽酒」。杉の香りがお酒の味わいと見事にマリアージュです🎵

「アボカドとイクラ」😋

長野県の宮坂醸造「真澄純米吟醸うすにごり」。フレッシュです👌

メインディッシュは「鰆料理」春です😁

「真澄純米あらばしり生原酒」🍷中野さんの真澄愛を感じます😁

温かい「スープ」😶

「混ぜごはん」優しい美味しさです🙆

締めくくりは「シュークリームのデザート」😋

お酒の後の熱い「珈琲」にホット一息😁

熟年グループです😁中野さん大変お世話になりました🙇

一片の淡紅桜：広島市安佐南区西原６－３０－４☎875-7492

りんく：ユウちゃんのあれこれライフ