ゆうちゃんの酔っぱライフ

２０１２年７月２５日（水） 本日のランチは、うどんの樋（とよ）。 前から気になっていた「ホルモン焼きうどん800円」をオーダー。 花鰹と葱がうどんを覆っています。 そして、ホルモンもたっぷりと潜り込んでいて、美味しそうに脂が照らついています。 うどんの樋（とよ）：広島市西区草津新町２－２９－３８　☎082－278－0952

２０１２年７月１９日（金）  本日のランチは広島サンプラザのレストランクレセント。チョイスしたメニューは「夏野菜のトマトスパゲティ」。まずは、バイキングの前菜を盛り付けました。 メインディッシュのスパゲティ。トマトの酸味が心地よく利いて、さっぱりとした食感で美味い。食欲が薄くなる盛夏にもピッタリな逸品。 バイキングのデザート群から、本日はアイスクリームをいただきました。料理長自慢の手造りアイスです。 広島サンプラザ：広島市西区商工センター三丁目１番１号　☎082－278－5000

２０１２年７月１７日（火） 梅雨明け宣言です。暑い夏はせいろを手繰るに限ります。Tくんの提案で 「蕎麦きり吟」 へ。段原の隠れ家的な位置が、またいい雰囲気なんです。 まずは、 エビスビール をキューっと乾いた喉に流し込みます。 「わさびいも」。 自然薯のしっかりとした粘り。芋と山葵の風味。スプーンでなかなか切り取れない粘りなのに口に入れるとぷるりんつるりんです。新鮮な山葵の刺激とが見事に調和する逸品です。 「そば焼きみそ」。 蕎麦屋の定番肴。香ばしき香りと味噌の深い味が腰のしっかりしたお酒に合います。 「だし巻き玉子」 。このふっくらとした味わい。優しい甘みが口中に広がります。 そして、最初のお酒は、板書リストをみながら 、「常きげん山廃純米酒」（石川）」 と 「奈良萬純米無濾過」（福島）。 いずれも被災した東北のお酒です。 続いて、 「上喜元純米生もと」（山形） と 「真澄純米吟醸辛口生一本」（長野） 。ここまでは冷でした。 「吟醸とうふ」。 つややかでまろやか。大豆の旨みを封じ込めた美味しい豆腐です。嬉野温泉大正屋と同じ製法なのでしょうか？こんど聞いてみましょう。 「焼きのり」。 これも蕎麦屋の定番つまみ。木箱の底には火種があって炙り状態で出てきます。粋ですね～。蓋を開ければ海苔の香りがふんわり出てきて、パリッと噛む口中に広がります。お酒くださあ～い！ ここから燗酒とまいります 。「開運純米酒５５」（静岡）、「豊の秋純米辛口金五郎」（島根） を熱燗です。 続いて 、「王禄８０生原酒」（島根） をぬる燗、 「十朝日生もと純米原酒改良雄町７０」（島根） を超熱燗でいただきました。 カウンターを囲む空間はゆっくりと時が流れていくようです。 「そばがき」 。蕎麦屋究極の肴と言っていいでしょう。 締めくくりは当然ながら、 「せいろ蕎麦」 。本日の玄そばは、茨城県古河産です。仄かな蕎麦の香りと爽やかな喉越しは、も～たまりません！！ ダメ押しのお酒は、 「喜凱陣」（香川） 。純米原酒？聞くの忘れました。 蕎麦きり　吟：広島市南区段原一丁目７－１８　☎０８２‐236‐3269

２０１２年７月14日（土） 今日は 「獺祭かわうそ寄席」 の日。早朝から大雨！心配したが、9時過ぎころには小雨＆曇り状態になったので、これなら大丈夫だろうと、周防高森に向けて家を出ました。広島駅に着いてみると、なんと、安全点検中で広島～岩国間の列車が動いていません。Aくんの提案で広電宮島線で宮島まで行って、そこから岩国までタクシーということに！そして、広電宮島線で廿日市駅を過ぎた頃JRが動き出したので、宮島でJRに乗り換え、さらに岩国で岩徳線に乗り換えました。一息ついてお酒を酌み交わして間もなく、今度は対向列車の車両故障で西岩国駅で立ち往生！！！ 1時間くらい待ったでしょうか、運行の見通しが立たないので、今度こそタクシーで周防高森駅近くの獺祭精米工場のある寄せ会場に向かいました。第２講座の終わり頃着いて、ほっとため息をつきつつ 鳳楽師匠 の落語を聞けることに・・。 第２講座と第３講座の間の休憩です。 櫻井常務 を囲んで精米工場の前でパチリ！ 第３講座の始まりです。今回も司会は 江口さん 。写真とりますよ！ 抱腹絶倒、腹の皮が捩れ、顎が外れそうな大笑い！これで小阪がより一層おいしくなるぞ！と意気込む小生。 このTシャツの背中は誰でしょう？ 櫻井社長 の背中でした。Tシャツはユニクロで販売しているそうです。今もあるかはわかりません。 兵庫の山田錦と岡山の山田錦。兵庫のは３９％精米、岡山は５０％精米のものが展示してあります。 酒宴の前の休憩中に精米工場の中を見学中。何やら顔見知りの人が・・・。よく露出している方なのでモザイク無しです。 玖珂町の小料理なかののお弁当。美味しそうです。 乾杯の後、盛り上がるぞ～！車中でしっかり飲んでも一笑いすれば素面同然ですから・・。 お酒担当のスタッフの皆さん。ん？初めての 浴衣美人 ！ 小生も注いでもらいたいと思いつつシャッターを押すのみでした。 そして、酒宴も丈なわの頃合で、鳳楽師匠の小話。これがまた可笑しいんです。時々エッチな雰囲気もあって。 櫻井社長の弟君,不二男さん ともお会いできました。実に楽しい人です。 鳳楽師匠と記念写真。嬉しいですね～！ 櫻井社長が回ってこられました。もう酔っていて何を話し