ゆうちゃんの酔っぱライフ

２０１７年６月１５日（木） 前から気になっていた新天地の三代目石松姉妹店 『日本酒Bar小石』 を初訪問しました ☺ 入ると女性スタッフが二人。時間が早いせいか客はゆうちゃん唯一人でした 👍 最初のオーダーは、安芸津の今田酒造本店 『富久長純米吟醸八反草大和屋仕様』 👆 お通しは、三品。 『冬瓜煮浸し』 『稚鮎の塩焼き』 柔らかくて骨ごと食べれます。腸のほろ苦さがなんとも言えません。 『胡瓜酢の物ジュレ』。 さっぱりすっきりで、お酒を引き立てます。 次の料理は、 『鯛の南蛮漬け』。 薄味です。 『和らぎ水』 スタッフの綺麗な女性。恥ずかしいとのことなので目隠ししました 😅 二杯目は、大阪の秋鹿酒造 『秋鹿純米吟醸無濾過生原酒』。 味わいが富久長とは対極にある感じです😁富久長を薫風だとすれば秋鹿は、よく肥えた土⁉どちらも旨い‼ 二軒目は、袋町の立ち飲み 『魚寅』 最初のオーダーは、山口の中島屋 『カネナカ生モト純米超辛口生原酒』 今日は、比較的空いています 🙆 あては、 『刺身の盛り合わせ』 。鯖とこいわしが美しく輝いています🐱 二杯目は、瑞冠・山岡酒造の畑中杜氏が醸した 『杜太純米山廃無濾過2015BY』 小石：広島市中区流川町３－１４☎298-1510 魚寅：広島市中区袋町５－４☎244-2377 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ

２０１７年６月２１日（水） ゆうちゃん 「こびと」 にちょい寄りです。 フェイスブックに乗せた酒飲みたいと告げると誠ちゃんが出したお酒は、奈良三輪の 三諸杉・今西酒造 「今西純米吟醸朝日」 二杯目は、福井の伊藤酒造 「越しの鷹生酒純米大吟醸SILVER HAWK」 。初めてのお酒です。 誠ちゃんは、いつも広島ではレアなお酒で楽しませてくれます。これからも益々頑張って欲しい！ こびと：広島市中区鉄砲町８－２４☎080-1900-7634 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ

２０１７年６月１８日（日） 藤本順子さん 主催の 「月一日本酒の会」 に、ついに、 富久長の美穂さんが登場 です。 垂れ幕を付ける美穂さんのお手伝いしました。ラッキー！！ 料理の準備も整いつつあります。 順子さんの開会宣言。 美穂さんの挨拶。 乾杯は、 「スパークリング海風土（シーフード）」 。夏にぴったりの爽やか白麹純米酒です。 本日は７銘柄用意してくださいました。左から ①「スパークリング海風土」、②「辛口夏吟醸プラスx」、③「純米大吟醸八反草５０」、④「純米吟醸山田錦無濾過原酒」、⑤「純米吟醸八反草無濾過原酒」、⑥「ハイブリッド八反草」、⑦「純米八反草」 ②は、バジル料理に超合いました。③と④は、米のみ違うが、造りは同じ。味わいは別物です。⑦は、燗でもいただきました。米の味の膨らみを感じました。 田丸オーナーシェフが、何時もながら、日本酒と親和的な料理の数々を作ってくださいました。 バジル が入った料理。 純米大吟醸八反草５０ との相性抜群です。 ワカメと蛸のパエリア 。燗酒にもよく合います。 美穂さんが持っているのは、 純米大吟醸八反草５０ ．堪りません。 ゆうちゃんにも注いで欲しいと思いつつパチリ。 お店のお嬢さんを囲んで・・逆光だ～。 和服美人とツーショット。見目佳し、笹美味し！！ 嬉しすぎて後光が射しています。 〆の集合写真。みんな写りたがりですね～。 帰り道の川辺に夾竹桃の赤い花が咲き乱れていました。 BEVITORE MARU：広島市西区観音町８－２４☎296-4233 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ

２０１７年６月１７日（土） 今宵は、山の神と孫娘の３人で焼肉です。場所は舟入川口町の 「食辛房」。 ゆうちゃんは初訪問です。 まずは、生ビール 「プレミアムモルツ」 。 国産牛カルビ ホルモン。 ゆうちゃんしか食べません。 トントロ が焼けました。 国産牛上ロース 国産牛上カルビ この 野菜 に焼けた肉を包んで食べます。 壺漬け骨付きカルビ 。焼いてハサミで切り離す。 腸線漬け３点盛り 馬刺し 。これもゆうちゃんしか食べません。もう満腹です。