ゆうちゃんの酔っぱライフ

２０１８年６月１７日（日） てらやさん主催の 「大正の鶴の会」 は二度目の参加です。会場の 「和ダイニング花子」 は初訪問です。花子なのにスタッフは男ばかり・・・。てらやん店主の 寺本雄一さん と落酒造蔵元杜氏の 落昇 さんの挨拶でスタート。 今宵のお酒は７銘柄。いずれも挑戦的な 取り組みのお酒で、個性豊かな味わいです。乾杯は 「純米大吟醸限定中取り原酒」。 米は朝日米。飯米ながら酒造好適米とそん色がありません。⑤と⑥は実験的挑戦の未売のお酒。火入れ時季を買えて味わいの違いを試みておられます。嬉しいレア体験です。以下リストの通り。 花子の料理たちは見事に個性的な日本酒と合いました。 〆は出汁茶漬けでさっぱり爽快。 参加者のみなさんは、酒談義？に花が咲いています。 蔵元を囲んで記念写真。左回りで 寺本さん 、「こびと」の 誠ちゃん 、 林宏美さん 、 三戸美香さん 、笑顔が素敵な 藤 元江里子さん 和ダイニング花子：広島市中区鉄砲町７－２７☎050-5346-5753 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ

２０１８年６月１６日（土） 母の命日が近づいたので墓参のため西条へ。お参りが済んだ後は爽やかな気持ちでいつものとおり 「酒泉館」 を訪問！！ お気に入りの窓際席が空いていたので上機嫌です。 左から 「幻の酒壺の酒純米大吟醸生原酒」、「純米吟醸山吹の酒」、「純米酒造賀」 いただきました。 玄関横の鉄の大窯は小さな池。真っ白な蓮の花咲いていました。 広島に帰り三越地下の「石川酒店」で千代むすびの試飲会に寄りました。一通り試飲して 「純米吟醸無濾過生原酒強力５０」 と 「シャンパン仕立てのスパークリングＳＡＫＥ　ＳＯＲＡＨ」 が気に入りました。 そして、誠ちゃんに取り置きをお願いした酒を呑むため「こびと」へ。 酒造りの神様と称される野口尚彦氏が復帰した（株）野口尚彦研究所が醸造した 「山廃吟醸無濾過生原酒」 ＆ 「純米酒無濾過生原酒」 。すっきりした中に厚みを感じる味わいでした。 続いて、 「富士正純米吟醸原酒美山錦うすにごり」。 「原田と別純米酒西都の雫」 と 「ＡＴＡＧＯＮＯＭＡＴＵ　一夏の恋純米吟醸」 。 こびとを出たゆうちゃんは前から気になっていた 「焦がし焼きそば嬉一」 初訪問。まずは 、「瑞冠花火純米大吟醸新千本５０」 をオーダー。 何の肉だったか？ 「焦がし焼きそば」 二杯目は燗酒。 「玉川本醸造」。 玉川の本醸造は初体験です。 「豚みみ」。 コラーゲン摂取。 酒泉館：東広島市西条上市町２－４☎082-423-2021 こびと：広島市中区鉄砲町８－２４☎080-1900-7634 焦がし焼きそば嬉一：広島市中区八丁堀１３－２－１☎221-0975 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ 

２０１８年６月１３日（水） アリスガーデンでのひろしま 鉄板バル応援隊：一番搾り×一銭洋食 に行ってみました。  よく冷えたキリン一番搾り生ビールと鉄板焼きがセットで３００円。渇いた喉にビールを流し込むと爽快感がひっろがります。   平日の早い時間のせいか客足は未だ疎らです。  りんく： ユウちゃんのあれこれライフ

２０１８年６月１２日（火） 大和屋さん主催タシナミバー「夏の日本酒甲子園２０１８」に参戦しました。会場は大和屋ビル３階のワーズワース。 呑み比べセット５００円がお得感有り。最初の３種は；山形県の「 大山夏純米銀河」 、栃木県の 「仙禽かぶとむし」 、山口県の 「阿武の鶴三好点と線」。 呑み始めるとあっと言う間に満席状態！！ 続いての３種は、奈良県の 「みむろ杉夏純米生詰」 、広島県千代田の 「老亀Ｓｅａ　Ｔｕｒｔｌｅ　海亀」、 広島県安浦の 「白鴻元晴無濾過純米夏生原酒」 盛川酒造の杜氏　 元晴さん に他のメーカーのお酒を掲げていただきました。 次の３種は、島根県の 「出雲富士夏雲特純本生原酒」、 岡山県の 「御前酒ｔｈｅ　ｓｉｌｅｎｃｅ　ＦＵＺＺ　純米吟醸無濾過生原酒」 、奈良県の 「風の森ＡＬＰＨＡ　夏の夜空」 長野県の 「豊香夏純米吟醸辛口」 、同じく 「大信州夏のさらさら純米吟醸」 、広島県可部の 「旭鳳爽快うすにごり純米」 （ボトルは違います） 以上、２１の出品日本酒の中から１２銘柄を楽しみました。 ワージワースを出て喉の渇きを覚えたゆうちゃんは、大和屋ワインズでビールをぐびり「 瀬戸内しまのわビール」 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ

２０１８年６月５ 日（火） 今宵は堀川雅世さんと 「集来軒」 でデート的酒宴。   お摘みキャベツ。塩を付けて食べるとＧｏｏｄな肴です。   この店の逸品 「タン焼き」 。外側カリッと中はジューシー。  一番人気の豚の 「ほっぺ」 。ボイルして程よく脂が抜けて美味い。   一杯目は、山口県澄川酒造 「東洋美人純米吟醸５０」。   二杯目は、三重県木屋正酒造 「而今特別純米火入れ」。   三杯目は、佐賀県富千代酒造 「鍋島純米吟醸」。 豚の 「しっぽ」。 コラーゲンたっぷりです。 受皿の枡で 雅世さんと仲良くシェアしながら呑みました。 一人になったゆうちゃんは、もう少し呑みたくて 「こびと」 訪問。 佐賀県小松酒造 「万齢純米雄町無濾過生原酒」 と 「万齢純米吟醸希無濾過生原酒」 を呑み比べ。  西条の亀齢酒造 「亀齢五段仕込み純米酒８９」 。しっかりとした骨格の味わいが秀逸です。   そして、お客さんのお土産を誠ちゃんがおすそ分け。佐渡の北雪酒造 「北雪純米大吟醸」。  栃木県外池酒造 「望生酛純米無濾過生原酒」 。初体験です。  山形県六歌仙酒造 「蔵に隠し酒純米吟醸あらばしりな間酒」 集来軒：広島市中区袋町１－３０☎249-1606 こびと：広島市中区鉄砲町８－２４☎080-1900-7634 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ