集来軒＆こびと

２０１８年６月５日（火）
今宵は堀川雅世さんと「集来軒」でデート的酒宴。

 お摘みキャベツ。塩を付けて食べるとＧｏｏｄな肴です。

 この店の逸品「タン焼き」。外側カリッと中はジューシー。

 一番人気の豚の「ほっぺ」。ボイルして程よく脂が抜けて美味い。

 一杯目は、山口県澄川酒造「東洋美人純米吟醸５０」。

 二杯目は、三重県木屋正酒造「而今特別純米火入れ」。

 三杯目は、佐賀県富千代酒造「鍋島純米吟醸」。

豚の「しっぽ」。コラーゲンたっぷりです。

受皿の枡で 雅世さんと仲良くシェアしながら呑みました。

一人になったゆうちゃんは、もう少し呑みたくて「こびと」訪問。
佐賀県小松酒造「万齢純米雄町無濾過生原酒」と「万齢純米吟醸希無濾過生原酒」を呑み比べ。

 西条の亀齢酒造「亀齢五段仕込み純米酒８９」。しっかりとした骨格の味わいが秀逸です。

 そして、お客さんのお土産を誠ちゃんがおすそ分け。佐渡の北雪酒造「北雪純米大吟醸」。

 栃木県外池酒造「望生酛純米無濾過生原酒」。初体験です。

 山形県六歌仙酒造「蔵に隠し酒純米吟醸あらばしりな間酒」

集来軒：広島市中区袋町１－３０☎249-1606
こびと：広島市中区鉄砲町８－２４☎080-1900-7634
りんく：ユウちゃんのあれこれライフ