自彩菜酒処 渓

2011年9月22日（木） 久しぶりに「自彩菜酒処　渓」を覘いてみました。

先客でけっこう賑わっていました。カウンターの向こうは忙しそう！

まずは生ビールから・・クリーミーな泡立ちでとてもマイルドな美味さです。

お通しは「とうがんとゆずつくね」。

最初のお酒は「大倉特別純米酒中取り無濾過生原酒（奈良県・大倉本家）」。

このお酒には味の濃い「ししゃもの南蛮」が合います。

続いてのお酒は「みずほ小町純米吟醸五百万石（島根県・玉櫻酒造）」

冷やはこのグラスでいただきます。

しかっりしたこのお酒には「二種じゃがいも揚げ」に塩が合います。

「賀茂金秀特別純米秋のたより（広島県・金光酒造）」は燗でいただきます。

燗酒は唎酒猪口でちびりちびりといただきます。

「自家製鯵の開き焼き」。光り物の旨味が滲み出てきます。

〆のお酒は「ＳＥＩＫＹＯ　ＰＵＲＥＭＩＡＭＵ１９ＢＹ純米原酒（広島県・中尾酒造）」。６００本限定だそうです。もちろん燗です。

10月17日（月）竹鶴の石川杜氏を招いて「石川杜氏と竹鶴を愉しむ会」が開催されます。参加者募集中。小生も日程調整中！

さて、次は馬肉で一杯やりたいなどと思っています。

自彩菜酒処　渓：広島市中区堀川町4-4-2　℡082-249-0825