月一日本酒の会
２０１８年３月１８日（日）
藤本順子さん主宰の「月一日本酒の会」。
今回は、山口の岡崎酒造「長門峡」です。乾杯は、いきなり「斗瓶取り純米大吟醸５０生原酒」。最初にガツンと来てこの後どうなるのか？興味津々となりました。本日は８銘柄が用意されています。
「ホルモン白菜スープ」
「蒸し鶏の山椒ソース」
「チェリーペッパーのツナソース詰め」
「カネロン」
「ハツと芽キャベツのソティー」
「桜エビと菜の花のピザ」
「蛍烏賊のパエリア」。蛍烏賊の腸の旨味がジワーと出て最高のお酒の御伴です。
久保田由美さん、山本桂子さん。桂子さんは今日も和服でゆうちゃんの目を楽しませてくださいます。
飯田毅さん、岡崎蔵元、佐藤美恵子さん、Ｍａｃｈｉｋｏさん。
藤本順子さん、いつもお世話になります。
由美さんと急接近！！
Ｍａｒｕ Ｂｅｖｉｔｏｒｅの可愛らしい娘さんを囲んで。
お店のオーナーシェフの田丸暢之さん。ちょっと利酒。
順子さんに注いでいただいてます。あっとこぼれる！！
藤田正明さんと鶴見めぐみさん。Ｍａｃｈｉｋｏさん、美恵子さん。
皆さんで集合写真！
もう一軒は、「イタリアン大衆酒場」（これは別の日の夜のもの）
夕海さんと合流してビール呑みました。
藤本順子さん主宰の「月一日本酒の会」。
代表取締役社長の岡崎考浩さんの説明を伺いながら順番に味わっていきます。
最後ののお酒は、「袋搾り斗瓶取り大吟醸生酒」。滓が入らない様細いホースで注いでくださいました。まろやかで芳醇な香りがする超逸品です。レア酒です。最初の純米大吟醸との対比を楽しみました。
「豆腐ようのペースト、カマンベールチーズと金柑と生ハム、セロリの浅漬け」
Ｍａｒｕ Ｂｅｖｉｔｏｒｅ：広島市西区観音町１－４－２６☎296-4233
りんく：ユウちゃんのあれこれライフ
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