そば切り　蕎人　むらなか

２０１３年６月７日（金）

明日は休みというときのちょっと一杯は、実に寛げるものです。旨酒を飲んで蕎麦でも手繰って帰ろうと十日市の「そば切り　蕎人　むらなか」を訪問。
「マンゴーサラダ」。これは胃の下ごしらえ。
ほんわか「玉子焼き」。蕎麦屋の定番のそば前。
ちょっと硬目の「そばがき」
お酒は半合づつ。「賀茂金秀純吟雄町」「王録超辛純米本生」「くどき上手ばくれん赤」「亀齢（山）白」「獺祭純米大吟醸５０」をいただきました。
「天ぷら盛り合わせ」
「板わさ」
〆は「せいろ」。一気に手繰ります。
喉越し、しこしこ感、香りともにいい具合です。

そば切り　蕎人　むらなか：広島市中区十日市１－２１　☎082－208－2822

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

江波の火祭り（オットーラン祭り）

イメージ
2010年8月9日（月） 旧暦の6月29日の夜、高潮の満潮で海と陸が一つになるとき、宮島の管絃祭りに倣って行われる江波独特の神事です。漕伝馬に御座船が曳かれる勇壮な催しです。 今年もその御座船に乗せていただきました。巫女以外女人禁制です。 まずは、 衣羽神社 にお参りです。近郊ではもっとも古い由緒ただしき神社とされています。 江波港で出港を待つ 御座船 。出港は午後７時30分ころの予定です。 焚き火 が炊かれて、いよいよ、漕伝馬に曳かれて御座船が港を離れます 。 日中子供たちに担がれ町内を練り歩き、お旅所で休憩した 御輿 が御座船に遷されます。 宮司さんも乗船。お払いをします。 神様（御輿）に供え御はらいを済ませた イリコ が配られます。これを食べると神様のご加護で１年間無病息災でいられる・・・と信じていただきました。ビールを飲みながら。 焚火（火山）の前で停船し 巫女 さんが神事を行います。 この巫女さんたちは小学校高学年だそうです。 幽玄にして荘厳です。 巫女さんの神事の最中は、漕伝馬の若者はしばしの休息をしつつ神様に祈り感謝します。 焚火（火山）は三箇所あって、漕伝馬は、各火山の前又は周りで、火への畏敬を込めて各３回廻ります。今回は、最後の港前では３回以上廻りました。 笛に合わせてシャン、シャン、シャンと巫女さんも今回３回目の御勤めです。 そんなわけで、今夜は神様に最接近できてよかったと感慨を覚えつつ、もっと神様にお近づきになりたいと、 お神酒 をいただくのでした。 そうそう、 「オットーラン」 とは、 神様が「お通り」 という意味だそうです。合掌
続きを読む

厳島神社月次祭

イメージ
２０１８年１月１７日（水） 毎月１７日は厳島神社の月次祭です。今回は、夕海さんが琴演奏するとのことなので見学に行くことにしました。乗船するフェリーが港に近づいてきました。 予定より少し遅れて神社に入るとお祭りは始まっていました。笛などの雅楽の音が聞こえてきました。 新嘗祭のときと同じように次々と供物が神前に奉られていきます。まるで流れ作業のようです。 夕海さんは琴を前にして待機中です。 巫女舞の奉納。新嘗祭のときは夕海さんが舞っていました。 雅楽の音の中に琴の調べが聞こえてきます。日本酒を吞むときのように日本人でよかったと思うのでした。 演奏が終わって静かに且つ厳かに待機中です。 御本社本殿側から鳥居方面の眺めはまた格別です。 小雨に煙る向こうに見える鳥居の佇まいがまた何とも言えず趣深い。 客（まろうど）神社の向こうに霞む五十の塔。 反橋の見事な姿。古の風情を感じます。 水面に浮かんでいるような能舞台。 夕海さんの巫女姿を拝めるのはひょっとしたらこれが最後かも・・と思いつつ写真を撮らせていただきました。 もう一つ甘えて、ツーショットお願いしました。 御朱印いただきました。 多宝塔のある山の上から眺める神社も実に優美にして幽玄です。 水曜日は島内の二つの酒屋さんが休みなので何処で一杯やろうかと神社の裏筋を歩いて筋違橋のたもとまで来ました。 そこで蕎麦屋を発見です。 「宮島そばとんぼ」 。何やら雰囲気が良さそうなので入ってみることにしました。 玄関を上がると小じんまりした畳の部屋に長テーブルに腰かけが設えられています。楽そうです。先客は若い女性が一人。まずは、 「生ビール」 をオーダー。 あては、 「穴子の天ぷら」 。熱々で旨い！ 「かけ蕎麦」。 二玉でも同じ値段と聞いて挑戦しました。満腹です。 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ
続きを読む

一片の淡紅桜

イメージ
２０１８年３月２日（金） 久しぶりに西原の 「一片の淡紅桜」 に伺いました。 中野誠さん が、公務員を定年より前に退職して始めた創作料理のお店も１１年目になります。１日一組だけの贅沢が楽しめます。 一見フツーの民家です。そのリビングが食卓になっています。 まずは、 「ヱビスビール」 で乾杯！！陶器の器はよく冷えています。食器も店主が拘って選んだものなのでこれも一つの楽しみです。 前菜は、 「ホタル烏賊、サーモン、生ハム巻き」 🐷 「渦巻きマカロニのクリームパスタ 」 🌀 石川県の 「 福光屋樽酒」 。杉の香りがお酒の味わいと見事にマリアージュです 🎵 「アボカドとイクラ」 😋 長野県の宮坂醸造 「真澄純米吟醸うすにごり」 。フレッシュです 👌 メインディッシュは 「鰆料理」 春です 😁 「真澄純米あらばしり生原酒」 🍷 中野さんの真澄愛を感じます 😁 温かい「スープ」 😶 「混ぜごはん」 優しい美味しさです 🙆 締めくくりは 「シュークリームのデザート」 😋 お酒の後の熱い 「珈琲」 にホット一息 😁 熟年グループです 😁 中野さん大変お世話になりました 🙇 一片の淡紅桜：広島市安佐南区西原６－３０－４☎875-7492 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ
続きを読む