レストランｅｆ

08.12.26（金）ＪＲ&アストラムライン大町駅近くのレストランｅｆ（エフ）へ妙齢：同年齢の紳士淑女が集合。パスタ料理で怪気炎。ビールで乾杯。ワインでわいわい。






「フォアグラのフラン（茶碗蒸し）」口中にフォアグラの風味が広がります。





「まぐろのグリエ」。日本風に言うと「まぐろのたたきの漬け」といったところかね。




「金目鯛のカルパッチョ」。金目鯛は脂が乗って、しかも、生きがよくこりっとした歯ごたえが旨さを倍増する。





「オマール海老サラダ」

「牡蠣フライ西京味噌」。牡蠣を味噌で食べるのは初体験。実によく合ういます。感動！！

「旭鳳八反錦純米吟醸酒」。イタリアパスタ料理にも切れの良い純米吟醸酒はｙく合います。

「白ワインパスタ」

「牛筋の煮込みペンネ」。ペンネの堅めの歯ごたえがいい。筋がいい。

「プラチナポーク」。肉が外側はかりっとして噛むと中味はジューシーです。たまりません。

デザート女性用

デザート男性用・・・やはり女性にサービスがいいような・・・

レストランｅｆ　広島市安佐南区大町東１－２－７　℡082-870-5238
いけ面のフロア係です。