柄酒造蔵見学
２０２６年３月２９日（日） 広島県酒造組合女子部お酒テラピーの酒蔵見学に参加しました😄今回は安芸津の柄酒造蔵見学をセレクト😁水害後再建した蔵を是非とも見たかったのです😄 ちょっとおどけてみました😂 ９代目蔵元の柄総一郎さんが蔵の歴史を説明し、そのあと蔵内を案内してくださいました😍 発酵中のタンクを見せてくださいました💓良き香りが漂っています🍶 水害後２階に再建された麹室。真新しい木の香りで満たされています。麹に木の香りが付着するのでアルコールで消そうと努められたそうですが、まだかなり残っている感じです😎 搾りについての説明😁 大変嬉しいことに搾りたてのお酒を味わわせてくださいました😘受けている女性は藤井酒造藤井善文会長の奥様、お酒テラピーのスタッフとして来られています😊 後を継ぐに戻って来られてすぐに水害にあった苦労話や現在の酒造りの姿勢、今後の新しい取り組みとして、前職が照明関係の仕事であったことから光のを当ててその色の違いでお酒の味わいがどうなるかチャレンジすることなど盛りだくさんのお話を聞かせていただき、中身の濃いい見学となりました😍 そして、このラインナップをしっかり何杯も試飲させていただき感激でした💖 記念スナップをパチリ 当然のことながら富久長今田酒造はお休みでした😂😂😂 りんく： ゆうちゃんのあれこれライフ
