月一日本酒の会（富久長）

２０１７年６月１８日（日）
藤本順子さん主催の「月一日本酒の会」に、ついに、富久長の美穂さんが登場です。

垂れ幕を付ける美穂さんのお手伝いしました。ラッキー！！

料理の準備も整いつつあります。

順子さんの開会宣言。

美穂さんの挨拶。

乾杯は、「スパークリング海風土（シーフード）」。夏にぴったりの爽やか白麹純米酒です。

本日は７銘柄用意してくださいました。左から①「スパークリング海風土」、②「辛口夏吟醸プラスx」、③「純米大吟醸八反草５０」、④「純米吟醸山田錦無濾過原酒」、⑤「純米吟醸八反草無濾過原酒」、⑥「ハイブリッド八反草」、⑦「純米八反草」

②は、バジル料理に超合いました。③と④は、米のみ違うが、造りは同じ。味わいは別物です。⑦は、燗でもいただきました。米の味の膨らみを感じました。

田丸オーナーシェフが、何時もながら、日本酒と親和的な料理の数々を作ってくださいました。

バジルが入った料理。純米大吟醸八反草５０との相性抜群です。

ワカメと蛸のパエリア。燗酒にもよく合います。

美穂さんが持っているのは、純米大吟醸八反草５０．堪りません。

ゆうちゃんにも注いで欲しいと思いつつパチリ。

お店のお嬢さんを囲んで・・逆光だ～。

和服美人とツーショット。見目佳し、笹美味し！！

嬉しすぎて後光が射しています。

〆の集合写真。みんな写りたがりですね～。

帰り道の川辺に夾竹桃の赤い花が咲き乱れていました。

BEVITORE MARU：広島市西区観音町８－２４☎296-4233

りんく：ユウちゃんのあれこれライフ