ながせ＆こびと

２０１７年５月２９日（月）
今宵は、旧知の３人で久しぶりに本川町の「季節料理ながせ」にて一献と相成りました。

最初は、生ビールで下準備。「プレミアムモルツ」

付だしは、「トマト、クリームチーズ豆腐、冬瓜」

そして、メインは日本酒呑み比べ３種セット。セレクトしたのは、佐賀の富久千代酒造「鍋島純米吟醸」、岡山の八十盛酒造「多賀治純米雄町無濾過生原酒」、秋田の福禄寿酒造「一白水成純米吟醸」

あては、「鮎のフライ」。初めての鮎の食べ方です。

「蛍烏賊の酢味噌」噛むとぷちっとほろ苦い腸が出て日本酒に実に良く合います。

旧知の二人と別れて、ゆうちゃんは一人酒を楽しむため「こびと」を訪問。

誠ちゃんがセレクトしてくれた一杯目は、千葉の鍋店（株）「不動純米大吟醸直汲み生原酒」

唎酒程度にいただいたお酒は、北海道の高砂酒造「雪氷室一夜雫大吟醸」

セレクト二杯目は、栃木の飯沼銘醸「姿純米吟醸袋吊瓶囲い無濾過生原酒（右）」「後姿白ラベル無濾過生原酒」

そして、〆は東京の東京港酒造「江戸開城純米吟醸原酒」

季節料理ながせ：広島市中区本川町２－４－６☎232-2682

こびと：広島市中区鉄砲町８－２４☎080-1900-7634

りんく：ユウちゃんのあれこれライフ