しゃもじそば三六

２０１５年７月３日（金）

フロマジュリーピノを出てすぐ近くの蕎麦屋へ。以前から気になっていた「しゃもじそば三六」を初訪問しました。けっこう賑わっていたが、美人スタッフが感じよく空いたテーブルに案内してくれました。

 

お酒は、「新政純米酒ラピスラベル美山錦（新政酒造）」「天狗舞超辛純米酒（車多酒造）」の２銘柄をオーダー。

 

突出しは、カンパチなどの漬け。寿司屋で供するつまみみたいです。もちろん日本酒との相性はピッタシ。

 

表面張力による盛り上がりには口から迎えにいくしかないです。

 

そして締めくくりは、しゃもじ蕎麦。二八だそうです。

腰のしっかりした太麺です。蕎麦前（肴）のメニューも豊富なのでまた来たいお店です。

 

「しゃもじそば三六」広島市中区幟町10‐8‐1　℡962‐4661