ビストロ円楽

2014年1月５日（日）

年が明けて初めての外食は、初めてのお店。土橋電停近くのフレンチ「ビストロ円楽」。 コースは前日までの予約が必要だったため、メニューからアラカルトでそれなりにオーダーしました。「前菜三種盛り」

「サラダ」。表面を炙ったチーズが乗っかています。

「カンパーニュ」。ほのかな酸味がいいね。

日本酒は「奏雨（そうう）」真名鶴酒造（福井県大野市）。おしゃれで香りを大切にする機能的な器でいただきます。

「赤かぶのポタージュ」

「本日の魚料理：甘鯛」。皮がカリッと焼けて芳ばしく身は柔らか。下にリゾット。

「牛バラ肉のワイン煮」。とても柔らかく煮込んであります。

デザートは「フレンチトーストと抹茶アイス」

 

帰りにシェフが玄関まえで見送ってくださいました。また、来たいお店です。

ビストロ円楽：広島市中区堺町２　☎082－208－1967