重富＆鮨まんきち

2014年1月２８日（火）

予てから行きたいと思っていた「鮨まんきち」。予約がとれにくい人気店になっているので、一週間前に 予約を入れました。
鮨の前に、美味いビールを一杯飲んでおこうと「ビールスタンド重富」へ。軽快な説明をしながらビールを注ぐ重富マスター。

四種類の注ぎ方の中から「重富注ぎ」をオーダー。実にクリーミーな泡がビールの旨さを包んでいます。グラスの洒落てますね。

午後６時予約の「鮨まんきち」へ。料理は３、０００円のコースのみ。９人で満席となるカウンター席だけの小ぢんまりした空間のいいお店です。

まずは、「菊正宗」をお燗でいただきます。飲み物はどれも５００円均一です。

 「なまこ」

二番目以降のお酒は、冷やをオーダー。本日は「八幡川純米無濾過生原酒」。

「さわら焼き？」記憶が定かでありません。

「小ふくの唐揚げ」

「ふろふき大根」

「茶碗蒸し」

ここから握り鮨です。最初は「いか」。いかが細く刻んであります。

「？」失念

「鯛」

「たこ」

「数の子」

箸休めの「粕汁」

「穴子」

「かんぴょう巻き」と「玉子焼」

大満足でまた来たいお店です。

鮨まんきち：広島市中区胡町２－２３－２F　☎082-244-8110