美和桜蔵開き

2011年3月13日（日）

待ち遠しかった蔵開きの時季がやってきました。今年も、西区観音町のももや酒店のお世話で「美和桜酒造」にお邪魔しました。なんと、今年は大型バス3台連ねての訪問です。

東日本大震災の支援募金箱が備えられていました。小生も僅かですが入れました。

どれが大吟醸で、どれが本醸造なのか？

「殻つき焼き牡蠣」。しっかりと焼けて潮の香りが芳ばしく漂います。

Ｔさん持参の肴「蛸山葵」。酒飲みですね～。

これもＴさん持参の「蛍烏賊の沖漬け」。ありがたいことです。

持参のお酒も「美和桜」。それしかできませんよね～。

ももや酒店の奥様からの嬉しい差し入れ「揚げ蕎麦」。当然ながら日本酒によく合います。

恒例のひょっとこ踊り。

腰使いが微妙です。

坂田社長とひょっとこを交えて記念写真。

箸休めに蔵内を見学。蔵人の方に案内していただきました。

タンクの中ではふつふつと泡だっています。甘い香りが漂っています。

搾りの済んだタンク。底に若干モロミが残っています。

搾ったお酒が溜まっています。

瓶詰機めの説明中です。

沖縄の踊り？もう酔っ払って聞き漏らしました。女性の溌剌と元気な踊りが印象的です。

金尾杜氏を囲んで酒談義。

おおお、獅子舞？！

獅子も子供の好奇心には敵いません。

坂田社長、金尾杜氏を囲んで記念写真。お世話になりました。

「美和桜特別純米酒」「酒粕」「柏餅」「蓬餅」をお土産とし、帰途につきました。
途中、「高宮温泉たかみや湯の森」で休憩しました。

ももや酒店：広島市西区観音町８－３　℡082－231－0843
美和桜酒造：三次市美和町下板木262　℡0824－52－2011