てらや＆イスタンブールキッチン

２０１６年６月２５日（土）
富士見町の「てらや」とトルコ食材を扱う「イスタンブール・キッチン」がコラボした会に参加しました。会費２，２００円でお酒五杯とトルコ食材を使ったあてが楽しめます。お酒は左から、
「互中継ぎ純米吟醸無濾過生原酒（長野上田：沓掛酒造）」、
「萩の鶴純米吟醸別仕込み（宮城栗原：萩野酒造）」、
「賀茂泉純米酒生原酒（広島西条：賀茂泉酒造）」、
「賀茂泉純米大吟醸」、
「春鹿袋吊り搾り南都霞酒うすにごり（奈良福地院：春鹿醸造）」、そして「トルコワイン赤・白」の計７銘柄。

 一杯飲むごとにチケットにスタンプを押します。

 「焼きチーズ」。トルコの焼き専門のチーズです。焼くと塩味がいい塩梅になって、とてもお酒に合います。

 最初に飲んだお酒は「互」に番目は「春鹿南都霞酒」。

「ひよこ豆とトルコスパイスなど・・」。スパイスの風味がとてもトルコチック？

 「ブラックオリーブのペースト」。オイルに漬け込んだようなオリーブに風味を感じて、赤ワインにお似合いです。もちろん生原酒にも相性は悪くありません。

 イスタンブール・キッチンの三戸さん。自宅で主にネット販売されているそうです。旨いトルコ食材のあて造りご苦労様でした。

 五杯ではちょっと物足りなくて、角打ち用のお酒をオーダーしてしまいました。「Ｈｉｇｈ純米酒必殺速廃仕込（静岡菊川：森本酒造）」

 左から、てらやご主人寺本さん、イスタンブール・キッチンオーナー三戸さん、そして・・・ゆうちゃん・・。よき美味いもの体験でした。

次なるイベントは角の如です。

てらや：広島市中区富士見町９－８☎542‐8225
りんく：ユウちゃんのあれこれライフ