有澤浩輔さんを囲む会

2014年5月27日（火）

明日は全国新酒鑑評会の日。全国から蔵元や日本酒ファンが集まって来ます。 今日はその前夜祭が開催されたりしています。我々は今年も高知の文佳人の蔵元、「有澤浩輔さんを囲む会」を「いぶしぎん」にて催しました。
最初の乾杯のお酒は、今年の「夏純吟」。一升瓶の方は平成２３年のものです。新酒と比べると明らかに古酒らしい味わいとなっています。

左側の左から二番目が有澤浩輔さん。カメラマンを含め７人と小ぢんまりした濃い会となりました。

カツオのサラダ？

クラッカー。

鮭のハラミの粕漬け焼き

二番目のお酒は、「文佳人特別純米りズール」

ベーコン焼き

金賞おめでとうごさいます。金賞受賞酒「文佳人大吟醸原酒」。幸せを感じます。

ピザ。チーズ風味が大吟醸の深みと良く合います。

「文佳人純米大吟醸原酒」。

有澤さんとツーショット。手に持っているのは下のリキュール。

「文佳人みかんリキュール」。山北みかんの生搾りと焼酎のブレンド。美味い！

「文佳人辛口純米酒」。すっきりとした辛口です。口直しにもいいお酒です。

締めくくりの食事は、「おにぎり」。楽しい時は早く過ぎてしまいます。

 

いぶしぎん：広島市中区三川町１－１－２F☎082－247－7271