おそば料理ふくべ三ファイナル

２０１３年３月２４日（日）

おそば料理ふくべ三最終日です。

今日は「コース料理」。最初の料理がセットされていました。

まずは、「エビス黒ビール」。

「菜の花豆腐」

「煮寄せ」。人参、かんぴょう、筍、蕨、椎茸、じゃがいも・・

「蕨の酢漬けと・・」

「板わさ」。下のは鰯入りです。

「いかなごの佃煮」

お酒は「富久長八反草特別純米酒」を冷やで「玉櫻純米酒」を燗でいただきました。

「玉子焼き」

「牡蠣の葛煮」。このあと「猪煮」が出ましたが写真を撮り忘れました。

〆は「ざる蕎麦」。東広島市河内町宇山の産です。

もう、何も言えません。また何かやるときは必ず連絡してくださいとお願いし、後ろ髪を引かれる思いで店を出ました。前岡公子店長いっぱい美味しいものありがとう！！