自彩菜酒処 渓
2011年9月22日（木）
久しぶりに「自彩菜酒処 渓」を覘いてみました。
先客でけっこう賑わっていました。カウンターの向こうは忙しそう！
まずは生ビールから・・クリーミーな泡立ちでとてもマイルドな美味さです。
お通しは「とうがんとゆずつくね」。
最初のお酒は「大倉特別純米酒中取り無濾過生原酒（奈良県・大倉本家）」。
このお酒には味の濃い「ししゃもの南蛮」が合います。
続いてのお酒は「みずほ小町純米吟醸五百万石（島根県・玉櫻酒造）」
冷やはこのグラスでいただきます。
しかっりしたこのお酒には「二種じゃがいも揚げ」に塩が合います。
「賀茂金秀特別純米秋のたより（広島県・金光酒造）」は燗でいただきます。
燗酒は唎酒猪口でちびりちびりといただきます。
「自家製鯵の開き焼き」。光り物の旨味が滲み出てきます。
〆のお酒は「ＳＥＩＫＹＯ ＰＵＲＥＭＩＡＭＵ１９ＢＹ純米原酒（広島県・中尾酒造）」。６００本限定だそうです。もちろん燗です。
10月17日（月）竹鶴の石川杜氏を招いて「石川杜氏と竹鶴を愉しむ会」が開催されます。参加者募集中。小生も日程調整中！
さて、次は馬肉で一杯やりたいなどと思っています。
自彩菜酒処 渓：広島市中区堀川町4-4-2 ℡082-249-0825
先客でけっこう賑わっていました。カウンターの向こうは忙しそう！
お通しは「とうがんとゆずつくね」。
最初のお酒は「大倉特別純米酒中取り無濾過生原酒（奈良県・大倉本家）」。
このお酒には味の濃い「ししゃもの南蛮」が合います。
続いてのお酒は「みずほ小町純米吟醸五百万石（島根県・玉櫻酒造）」
冷やはこのグラスでいただきます。
しかっりしたこのお酒には「二種じゃがいも揚げ」に塩が合います。
「賀茂金秀特別純米秋のたより（広島県・金光酒造）」は燗でいただきます。
燗酒は唎酒猪口でちびりちびりといただきます。
「自家製鯵の開き焼き」。光り物の旨味が滲み出てきます。
〆のお酒は「ＳＥＩＫＹＯ ＰＵＲＥＭＩＡＭＵ１９ＢＹ純米原酒（広島県・中尾酒造）」。６００本限定だそうです。もちろん燗です。
10月17日（月）竹鶴の石川杜氏を招いて「石川杜氏と竹鶴を愉しむ会」が開催されます。参加者募集中。小生も日程調整中！
さて、次は馬肉で一杯やりたいなどと思っています。
自彩菜酒処 渓：広島市中区堀川町4-4-2 ℡082-249-0825
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