和田酒店

 ２０２６年３月２８日（土）

取り置きいただいているお酒を受け取りに矢野の和田酒店訪問😃

せっかくなので角打ち一杯、出雲の「十旭日純米生酛御幡の元気米」すっきりとした辛口です😘


りんく：ゆうちゃんのあれこれライフ

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

厳島神社新嘗祭

イメージ
２０１７年１１月２３日（木） 厳島神社の新嘗祭見学のため秋の宮島に行きました 🎵 10時過ぎに着くと 客神社の祓殿 で神事が始まったところでした 👌 客神社の本殿 で神事が続いています 🙇 > 客神社の神事が終わり御本社本殿に向かう神職の方々。 御本社本殿 で 新嘗祭 が始まりました 🙆 巫女舞 が奉納されます 🎵 夕海さん は背の高い左かな ⁉ 舞い終えて退出する夕海さん 😍 神事に加わった神職、巫女、参列者が揃って記念撮影に応じています 🙆 プロの方が 夕海さんと特別に記念写真 を撮って下さいました 🙇 最高の一枚となりました 👌 小高い丘の上にある 多宝搭 の前で御神酒をいただきました 🎵 多宝搭の丘からの眺めです。壮観 ‼ 津田商店、賀茂鶴専門の酒屋さんです 😁 賀茂鶴樽酒試飲しました 😋🍶 名物の 揚げもみじ 、 チーズ と あずき 🎵 お店の奥にある揚げもみじの串供養の祠です 🙆 穴子蒸しまんじゅう 。ほくほくです😆🎵🎵 揚げはんのもみじ揚げ 。ビールが欲しい 🎵 幽玄な新嘗祭の余韻に浸りながら美味い日本酒が呑みたくて 「てらや」 さんに寄りました 👌 1杯目は、新潟の河忠酒造 「外伝想天坊辛口純米酒」 あては、 「おでん: コンニャク & 大根 」 😍🐶 ２杯目は、山形の竹の露合資会社 「白露垂珠無濾過純米ひやおろし」 平和大通りライトアップで締めくくりです。 てらや：広島市中区富士見町９－８☎542-8225 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ
続きを読む

一片の淡紅桜

イメージ
２０１８年３月２日（金） 久しぶりに西原の 「一片の淡紅桜」 に伺いました。 中野誠さん が、公務員を定年より前に退職して始めた創作料理のお店も１１年目になります。１日一組だけの贅沢が楽しめます。 一見フツーの民家です。そのリビングが食卓になっています。 まずは、 「ヱビスビール」 で乾杯！！陶器の器はよく冷えています。食器も店主が拘って選んだものなのでこれも一つの楽しみです。 前菜は、 「ホタル烏賊、サーモン、生ハム巻き」 🐷 「渦巻きマカロニのクリームパスタ 」 🌀 石川県の 「 福光屋樽酒」 。杉の香りがお酒の味わいと見事にマリアージュです 🎵 「アボカドとイクラ」 😋 長野県の宮坂醸造 「真澄純米吟醸うすにごり」 。フレッシュです 👌 メインディッシュは 「鰆料理」 春です 😁 「真澄純米あらばしり生原酒」 🍷 中野さんの真澄愛を感じます 😁 温かい「スープ」 😶 「混ぜごはん」 優しい美味しさです 🙆 締めくくりは 「シュークリームのデザート」 😋 お酒の後の熱い 「珈琲」 にホット一息 😁 熟年グループです 😁 中野さん大変お世話になりました 🙇 一片の淡紅桜：広島市安佐南区西原６－３０－４☎875-7492 りんく： ユウちゃんのあれこれライフ
続きを読む

一片の淡紅桜（ひとひらのうすべにざくら）

イメージ
2010年5月23日（日） ２回目（妻はそれ以上）の 「一片の淡紅桜（ひとひらのうすべにざくら）」。 今回は家族でおじゃましました。一組だけしか受けないシステムなので周りを気にしないでいいから、孫が騒いでも、何を喋っても大丈夫。中野オーナーマスターも口が堅いから安心。何しろ元公務員です。 今回はフルコースをお願いした。「ちょっと量が多いですよ」とのマスターのご意見にもめげないで「娘が食べるから大丈夫です」と答えてしまった小生。 先付けは、二品。最初は 「ズッキーニとホタテ」 。 ソースが何だったか覚えていません。 二品目は 「鳥の胸肉のオレンジ？添え」 だったか（笑） 「ミニパスタ」。 トマトがとても甘くて好評。 「今日は何を飲まれますか。真澄がありますよ。ちょっと甘いですが」とマスターのお言葉。 にい～っと笑って「それください」と小生。という流れで 「真澄純米吟醸生」 を二合いただく。 今日の魚料理は 「マグロの漬けのあぶり」。 ご覧のとおりしっかりとしたボリュームです。漬けのタレがマグロの赤身のうまみをやさしく引き立てます。 肉料理は・・・・説明を忘れました。このころはお酒が大分回ってきています。添えてあるのは 「焼きりんご」 。甘酸っぱくて肉にピッタリです。さらにお酒は進みます。 そして 「ご飯」。 紫蘇、海苔、鮭などの混ぜてあります。それにポン酢をちょっとかけて酸味を少し利かせてあります。憎い創作です。この後、たっぷりのデザートが・・・撮影は忘れました。さすがにマスターのご意見は正しく、満腹状態で、一部持ち帰りとなりました。 中野マスターとツーショットです。こんなところで日本酒の勉強会がしたいと思ったが、妻と娘の前では口に出せませんでした。トホホ。 この前日の土曜日は八丁堀の 「あんべえ」 に行きました。初めてのお店では写真を撮らないので看板だけご覧ください。「山人」系のお店です。お酒も料理も気に入りました。 食べた料理は「刺身の盛り合わせ」「トマトと塩湯葉」「煮豆腐」「塩さば焼き」など。 飲んだお酒は燗で「竹鶴特別純米」「大七純米生酛」、冷で「富久長中汲む純米吟醸」「賀茂金秀純米」「黒龍純米」「美和桜純米」でした・・・・か（笑） 「あんべえ」広島市中区八丁堀12－14　２Ｆ　082－222－7545...
続きを読む