レストランｅｆ（エフ）

２０１０年１２月２７日（月）

安佐南区大町東にある「レストランｅｆ（エフ）」にて忘年会。前菜は「フォアグラの茶碗蒸しトリュフ入り」（中央上）、「マグロのたたき」（右下）、「タイラギ貝」（左下）など。中でもフォアグラの濃厚な味わいがビールや赤ワインに良く合います。

「真鯛のカルパッチョ」

燗酒。銘柄は「亀齢」。紅茶の器のような酒器。むむむ・・・意表を突いている。

「ポテトフライ」

「ウインナー」。ぷちっとした歯ごたえの後のジューシーさがたまりません。

メインディッシュの一つ「パスタ」。何と表現していいのか・・美味いのです。

「ハムサラダ」だったか・・・。このあたりから記憶が曖昧になっています。

「デザート」。チョコレートと・・・何だったか。説明は聞いたけど・・・。

「コーヒー」。とても芳ばしくいい香りです。すっきりします。

中高年の仲間の皆様、今年一年お世話になりました。来年も恙無くよろしくお願いします。平均年齢５９．？？歳。

「レストランｅｆ（エフ）」広島市安佐南区大町東１－２－７℡082－870－5283

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